Vino prodotto da vigne poste a300 m. sul livello del mare con diverse esposizioni e composizione dei terreni, macigno di arenaria fratturato, argille tufacee calcareo-marnose. Vinificazione in acciaio, con una macerazione di 15-20 giorni. Temperatura controllata da27°Ca30°C, fermentazione malolattica in acciaio. L'affinamento di 10 mesi avviene per il 50% in acciaio e per il 50% in barriques e tonneaux di secondo e terzo passaggio. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia. Denominazione: Montecucco Rosso DOC Composizione: 70% sangiovese - 15% ciliegiolo - 15% montepulciano Titolo alcolometrico: 13,5% vol. Colore: rosso rubino intenso Produzione 80.000 bottiglie. Olfatto intensamente fruttato, marcato da una dolce speziatura e con note fresche di frutta rossa. Al gusto è morbido e rotondo, di corpo e di piacevole beva. E' un vino di facile beva e da tutto pasto.