AREA DI PRODUZIONE: Carmignano(PO). ALTITUDINE:da 150 a 200 metri. ESPOSIZIONE: Sud, sud-est, sud-ovest. GIACITURA: Collinare. VITIGNI: 70% Sangiovese, 20% Cabernet e 10% canaiolo. COMPOSIZIONE DEL TERRENO: scisto argilloso. VENDEMMIA: da metà settembre. VINIFICAZIONE: In tanks d'acciaio. ELEVAZIONE: in botti di Allier da 25 hl per 10 metri. AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno tre mesi. TENORE ALCOLICO: 13,5% MODALITA' DI SERVIZIO: servire a 18°-19°C. GASTRONOMIA: Si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse. CARATTERI ORGANOLETTICI COLORE: Rosso rubino violaceo cupo ed intenso con tonalità rosso rubino. PROFUMO: Dolce, ampio, fine molto intenso e fruttato, con lievi note di rovere. SAPORE: Morbido, voluminoso, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all'acidità. Retrogusto fruttato, dolce e persistente.