Bolgheri Rosso DOC Bolgheri Composizione Merlot, Cabernet, Sangiovese, Syrah Vigneti Casa Vecchia 1983, Vignone 1999, Madonnina 2002 Primo anno di produzione 2004 Composizione del terreno I vigneti si estendono su terreni argillosi e di medio impasto con presenza di scheletro di origine alluvionale e frammenti di natura calcarea Produzione media per pianta 1000-1200 gr Sistema di allevamento Cordone speronato doppio, guyot Vendemmia 1°- 3° settimana di Settembre Vinificazione Fermentazione e macerazione 10 gg ca Affinamento 10 mesi in barrique da 225 lt di 1° e 2° passaggio Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino intenso con riflessi viola. All’olfatto spezie, pepe verde e vaniglia, profumi di frutta di bosco molto lunghi e fini. Al palato è un vino elegante, equilibrato. I tannini danno una sensazione di freschezza, lunghi e con finale dolce